Bereiche wie Küche, Service und Bar anlegen und planen

Was ein Bereich ist

Ein Bereich ist ein Teil des Betriebs, der getrennt besetzt sein muss: Küche, Service, Bar, Theke. Getrennt gezählt heißt getrennt gerechnet — ein Koch besetzt die Bar nicht mit. Eine eigene Liste der Bereiche gibt es nicht. Ein Bereich entsteht dadurch, dass es eine Zeile in der Sollbesetzung mit diesem Namen gibt.

Anlegen

• Planung öffnen, Reiter „Sollbesetzung“.
• Unten im Feld „Bereich hinzufügen“ den Namen eintragen, zum Beispiel „Küche“ (höchstens 40 Zeichen).
• Auf „Anlegen“ tippen.
• Es entsteht sofort eine erste Zeile: jeden Tag, deine Öffnungszeit, eine Person. Passe sie an.
• Gibt es den Namen schon, meldet die App „Diesen Bereich gibt es schon“.

Wo der Bereich danach auftaucht

Im Dialog zum Erstellen und Bearbeiten einer Schicht erscheint das Auswahlfeld „Bereich“ mit „Ohne Bereich“ und deinen Namen. Solange kein Bereich angelegt ist, gibt es dieses Feld gar nicht — ein Ein-Raum-Betrieb wird damit nie behelligt. Im Zeitraster bekommt jeder Bereich eine eigene Zeile je Tag, mit eigener Bedarfsrechnung und eigener Lückenanzeige. Der Name steht links, direkt neben dem Wochentag. Das Plus in der Bereichszeile legt eine Schicht an, in der Tag und Bereich bereits gesetzt sind.

Umbenennen und entfernen

Das Papierkorb-Symbol neben dem Bereichsnamen entfernt alle Zeilen dieses Bereichs. Bei mehreren Filialen betrifft das genau die Zeilen, die gerade zu sehen sind. Bereits geplante Schichten behalten ihren Bereich, auch wenn er hier umbenannt oder entfernt wird. Sie stehen dann im Raster in einer eigenen Zeile ohne Bedarf. Auch im Schichtdialog bleibt ein nicht mehr eingerichteter Bereich auswählbar, damit das Speichern einer alten Schicht ihn nicht still verliert.

Grenzen

Ein Bereich ist eine Planungshilfe, keine Berechtigung: er steuert nicht, wer welche Schicht sehen oder übernehmen darf, und die App prüft auch nicht, ob jemand für die Küche qualifiziert ist. Wen du in welchen Bereich einteilst, entscheidest du. Eine Schicht gehört zu höchstens einem Bereich. Wer im Service anfängt und später an der Bar aushilft, braucht zwei Schichten, wenn beides in der Rechnung stehen soll.